Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Представленный рецепт "Сельдь пряного сухого посола", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Сельдь . Похожие фоторецепты блюда Сельдь пряного сухого посола Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Сельдь пряного сухого посола
Автор: Оля,
2016-12-26
2 комментария
| Просмотров: 1 895
 |
Чрезвычайно ароматная, с плотной мякотью — оторваться не возможно. Готовить нужно целиком, не очищая, но я предварительно филировала.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Специи слегка притолочь, чтобы они раскрылись. Смешать с солью и сахаром: | |
 |
|
| Целую сельдь натереть посолочной смесью и сложить в пакет: | |
 |
|
| Пакет плотно завязать и потрясти. Отправить в холодильник на 3 дня, периодически пакет переворачивать: | |
 |
|
| Хранить в стеклянной посуде в выделившемся соке до 10 дней: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Скоро торжество, нужно много селедки. Я правильно поняла, что если готовить по этому рецепту, то потрошить сельдь и отрезать голову не нужно, обильно натираем снаружи?
Ирина, верно.