Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Пирог с ягодной пенкой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Брусника, Земляника, Клубника, Клюква, Красная смородина, Крахмал, Малина, Сливочное масло, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Пирог с ягодной пенкой Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Пирог с ягодной пенкой
Автор: Оля,
2018-09-06
5 комментариев
| Просмотров: 484
 |
Нежный рассыпчатый пирог с облачком кисло-сладкой начинки.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Ягоды перебить блендером в пюре. Перетереть сквозь сито до образования однородной массы без косточек: | |
 |
|
| Желтки соединить с растопленным сливочным маслом: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить тесто: | |
 |
|
| Руками распределить по дну и стенкам формы. Отправить в холодильник: | |
 |
|
| Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, ввести сахар, ваниль: | |
 |
|
| Ягодное пюре, крахмал: | |
 |
|
| Массу выложить в тестяную выемку и разровнять: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 35 минут: | |
 |
|
| И кусочек: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, в рецепте теста пропущен сахар 100г. А пирожок вкусный.
Марина П., спасибо за обнаруженную ошибку.
Оля, а песочное тесто разве без сахара? Вы только в начинку сахар добавили…
Марина П., за счет начинки пирог получается сладким.
С Возвращением! С Новым Годом! Мы скучали…