Рецепты из категории: Пироги, пирожки
Домашние слоеные хачапури
В данном случае слоеное тесто делается самостоятельно, а не берется готовое.
Слоеные пирожки с курицей и сыром
Отличный перекус на работу, в дорогу, чудесный гарнир к первым блюдам.
Закусочные трубочки из заварного теста
Это нейтральное тесто можно нафаршировать любой начинкой — сырной, мясной, печеночной, грибной. Я делала просто с сосисками.
Пирожки с капустой «Хрущевские»
Рецепт из какого-то старого советского журнала, который у нас прижился. Легкое, воздушное тесто, которое долго не черствеет.
Сырные треугольники
Уже не раз убеждалась, что делать их нужно двойную норму, поскольку у нас они съедаются мгновенно.
Слоеная плетенка с сыром, яйцом и зеленым луком
На примере этой плетенки хочу показать технологию плетения пирогов. Она подходит для любого не липкого теста и пирогов квадратной или прямоугольной формы. Начинка также может быть как сладкая, так и не сладкая.
Калитки
Карельские пирожки из специального ржаного теста с различными начинками. Здесь приведу один из многочисленных вариантов.
Пирожки «Коломенские»
Тесто из книги рецептов для хлебопечки, но я его делаю вручную, когда мне нужно быстро приготовить много пирожков.
Беляши из картофельно-творожного теста
Как часто бывает, рецепт рожден из остатков продуктов, которые уже никто не хотел доедать. Результат порадовал, поэтому решила поделиться.
Загрузка ...
