Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Котлеты по-адыгейски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Адыгейская кухня, Адыгейский сыр, Батон, лук, Мясной фарш, Панировочные сухари, Сливки, Сливочное масло, Сыр, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Котлеты по-адыгейски Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Котлеты по-адыгейски
Автор: Оля,
2014-06-22
2 комментария
| Просмотров: 4 889
 |
Для них используется адыгейский сыр, но можно взять любой другой рассольный — домашний, сулгуни, брынзу, фету.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К фаршу добавить замоченную и отжатую булку, измельченный лук: | |
 |
|
| Сыр натереть на мелкой терке или раскрошить, влить сливки, вбить яйцо. Посолить, поперчить и вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками формовать из фарша небольшие лепешки. На середину выложить небольшой кусочек сливочного масла: | |
 |
|
| Края лепешки соединить над начинкой. Придать котлете овальную форму: | |
 |
|
| Обвалять в сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
А заморозить их можно? И еще вопрос — уже по приготовлению — в духовке запечь получится или лучше жарить всё-таки?
Алёнка, вполне можно и заморозить, и запечь.