Главная » Домашние заготовки, Колбаски, тушенка
Представленный рецепт "Колбаски свиные для гриля", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Свинина, Темное пиво . Похожие фоторецепты блюда Колбаски свиные для гриля Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Колбаски, тушенка
Колбаски свиные для гриля
Автор: Оля,
2014-11-08
2 комментария
| Просмотров: 3 277
 |
Данный набор специй в сочетании с мясом свинины и темным пивом идеально раскрывается в условиях приготовления на гриле.
|
 |
Ингредиенты:
Свиные кишки |
| Кишки замочить на 3 часа в холодной воде. Тщательно промыть: | |
 |
|
| Половину мяса нарезать мелким кубиком: | |
 |
|
| Вторую половину пропустить через мясорубку со средней решеткой: | |
 |
|
| Специи растереть в ступке с солью: | |
 |
|
| Добавить к мясу, влить пиво и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Кишки натянуть чулком на колбасную насадку: | |
 |
|
| Наполнить не слишком плотно фаршем: | |
 |
|
| Перекрутить через каждые 15 сантиметров, каждый раз меняя направление. Оставить на 20 минут: | |
 |
|
| Нарезать и заморозить: | |
 |
|
| Жарить на решетке, на сковороде-гриль, либо в духовке в режиме «гриль»: | |
 |
|
| Подавать с соусами и овощами по вкусу: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Ольга, добрый день! Подскажите, пожалуйста, после разрезания сосисок — они не разматываются обратно?
Анастасия, после перекручивания, колбаски нужно оставить на 15-20 минут для «склеивания». После этого их можно резать.