Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Паштет из куриной печени с нутом

Автор: , 2018-12-21 | Просмотров: 678
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_10
Прекрасно подойдет для приготовления бутербродов, тарталеток, закусочных тортов или рулетов.
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_02
 Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени
  • 1 стакан вареного нута
  • 200 мл сливок
  • 100 г сливочного масла
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, чесночный порошок, мускатный орех
На сковороде разогреть половину сливочного масла. Выложить разрезанную на 3 части куриную печень. Быстро обжарить в течении 6 минут. Вынуть шумовкой на тарелку:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_01
На сковороду подлить немного растительного масла. Всыпать лук и пассеровать:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_03
Положить натертую морковь. Обжарить до мягкости:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_04
Добавить нут, поперчить:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_05
Влить сливки, посолить и прогреть все до кипения:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_06
Выложить массу в чашу блендера. Добавить печень:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_07
Перебить все до однородности. При необходимости досолить:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_08
Готовый паштет разложить по формочкам. Залить растопленным сливочным маслом:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_09
Перед употреблением выдержать 4-6 часов в холодильнике:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_10
Представленный рецепт "Паштет из куриной печени с нутом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Паштет из куриной печени с нутом Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски


Рекомендую приготовить:

  • Паштет из куриной печени с черносливом
  • Отбивные из печени с сыром
  • Паштет из сайры с орехами
  • Грибной паштет с баклажанами
  • Отбивные из печени с луком и томатом

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲