Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Паштет из куриной печени с нутом

Автор: , 2018-12-21 | Просмотров: 729
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_10
Прекрасно подойдет для приготовления бутербродов, тарталеток, закусочных тортов или рулетов.
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_02
 Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени
  • 1 стакан вареного нута
  • 200 мл сливок
  • 100 г сливочного масла
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, чесночный порошок, мускатный орех
На сковороде разогреть половину сливочного масла. Выложить разрезанную на 3 части куриную печень. Быстро обжарить в течении 6 минут. Вынуть шумовкой на тарелку:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_01
На сковороду подлить немного растительного масла. Всыпать лук и пассеровать:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_03
Положить натертую морковь. Обжарить до мягкости:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_04
Добавить нут, поперчить:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_05
Влить сливки, посолить и прогреть все до кипения:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_06
Выложить массу в чашу блендера. Добавить печень:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_07
Перебить все до однородности. При необходимости досолить:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_08
Готовый паштет разложить по формочкам. Залить растопленным сливочным маслом:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_09
Перед употреблением выдержать 4-6 часов в холодильнике:
pashtet is kurinoy pecheny s nutom_10
Представленный рецепт "Паштет из куриной печени с нутом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Паштет из куриной печени с нутом Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (1 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...


Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!





Рекомендую приготовить:

  • Паштет из куриной печени с черносливом
  • Отбивные из печени с сыром
  • Паштет из сайры с орехами
  • Отбивные из печени с луком и томатом
  • Грибной паштет с баклажанами

    • Добавить комментарий к рецепту

    Будьте вежливы. Не ругайтесь



    Return to Top ▲Return to Top ▲