Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки
Представленный рецепт "Апульский хлеб", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Дрожжи, Итальянская кухня, Постная кухня, Постные рецепты . Похожие фоторецепты блюда Апульский хлеб Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки
Апульский хлеб
Автор: Оля,
2015-11-25
7 комментариев
| Просмотров: 3 832
 |
Простой итальянский хлеб, который долго не черствеет.
|
 |
Ингредиенты:
Для опары:
Для теста:
|
| В миске соединить компоненты опары: | |
 |
|
| Затянуть пленкой и оставить в теплом месте на ночь: | |
 |
|
| Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое липковатое тесто. Оставить в теплом месте на час: | |
 |
|
| Затем сформовать буханку и выложить на противень: | |
 |
|
| Острым ножом сделать 1-2 надреза. Оставить под полотенцем еще на 40 минут: | |
 |
|
| Выпекать при 220 градусах 15 минут и еще 25 минут при 200 градусах: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|
(4 голос, средняя оценка: 4,50 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
ХЛЕБ ПРОСТО БЕСПОДОБНЫЙ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ДУМАЮ БОЛЬШЕ Я В МАГАЗИН ЗА ХЛЕБОМ НЕ ПОЙДУ!!!
Оля, а можно воду заменить на картофельный отвар или молоко
Людмила, по желанию. Но структура хлеба изменится.
Оля, на опару обязательно сырые дрожжи? на сухих не получится?
Рузик, можно и на сухих.
А подскажите, сколько значит сухих дрожжей брать? 3 гр сырых -это сколько сухих????
Рузик, это 1 г сухих дрожжей.