Нежная пикантная закуска.
Ингредиенты:
500 г кабачков
4 яйца
70 г сметаны
120 г муки
1 пакетик разрыхлителя
Соль, чеснок, зелень по вкусу
Для начинки:
250 г грибов
1 луковица
350 г сливочного/творожного сыра
150 г майонеза
50 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
Для начинки на масле пассеровать лук:
Добавить нашинкованные грибы. Обжарить. Подсолить и остудить:
Мягкий сыр взбить с майонезом, измельченным чесноком, орехами:
Для теста кабачки очистить от кожицы и натереть на мелкой терке и отжать:
Добавить яйца, сметану, зелень, чеснок и взбить:
Всыпать муку, соль и перемешать:
Вылить тесто на выстеленный пергаментом и смазанный противень и разровнять:
Выпекать при 185 градусах 15 минут:
Горячим свернуть вместе с пергаментом и остудить:
Затем развернуть, нанести крем:
Сверху распределить грибы:
Свернуть плотным рулетом, завернуть в пленку и охладить:
Представленный рецепт "Кабачковый рулет с сыром и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов:
Грецкие орехи ,
Грибы ,
Кабачки ,
лук ,
Сливочный сыр ,
Сметана ,
Сыр ,
Творожный сыр ,
Чеснок ,
Шампиньоны ,
Яйца . Похожие фоторецепты блюда Кабачковый рулет с сыром и грибами Вы можете найти в меню
Горячие закуски ,
Горячие закуски из сыра, яиц и творога ,
Закуски