Главная » Домашние заготовки, Другие заготовки
Представленный рецепт "Овощное ассорти «Огород»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кабачки, Капуста, Огурцы, Помидоры, Цветная капуста . Похожие фоторецепты блюда Овощное ассорти «Огород» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Другие заготовки
Овощное ассорти «Огород»
Автор: Оля,
2017-08-07
4 комментария
| Просмотров: 2 390
 |
Такой вариант не требует стерилизации.
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Если используете капусту, то ее нужно нашинковать крупными шашками (цветную — разобрать на соцветия): | |
 |
|
| На дно чистых стерилизованных банок выложить специи (я добавила листья смородины): | |
 |
|
| Плотно наполнить доверху овощами. Залить кипятком и оставить на 30 минут. Воду слить: | |
 |
|
| Закипятить рассол, добавить уксус. Залить кипящим маринадом овощи и закатать: | |
 |
|
| Перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|
(3 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Оля, два вопроса: овощи режем или целиком? И ещё, воду первую выливаем совсем или она идёт для приготовления рассола?
Елена, я мелкие овощи кладу целиком. Крупные разрезаю. Первую воду полностью сливаю.
Оля, можно ли эссенцию заменить обычным 9% уксусом, сколько его нужно?
Елена, примерно 6,5 столовых ложек 9% уксуса.