Базовое блюдо хоть на праздник, хоть в будни.
Ингредиенты:
700 г мякоти говядины
250 г шампиньонов
2 луковицы
2 столовые ложки с горкой сметаны
1 чайная ложка муки
Соль, молотый черный перец, майоран, мускатный орех, перец горошком, перец душистый, лавровый лист
В сотейнике разогреть масло. Выложить нарезанную средними кусочками говядину и зарумянить со всех сторон:
Добавить лук, пассеровать:
Всыпать нарезанные грибы. Посыпать специями и готовить до выпаривания жидкости:
Влить 3 стакана воды и тушить при приоткрытой крышке 60 минут:
Положить смешанную с мукой сметану, посолить и томить еще 30 минут:
Подавать с гарниром по вкусу:
Представленный рецепт "Говядина с шампиньонами в сметане", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов:
Говядина ,
лук ,
Сметана ,
Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Говядина с шампиньонами в сметане Вы можете найти в меню
Вторые блюда ,
Вторые блюда из мяса ,
От 1-го года до 3-х лет ,
Тушеное мясо