Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня
Представленный рецепт "Язык с солеными огурцами в сметанном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Морковь, Огурцы соленые, Русская кухня, Сметана, Язык . Похожие фоторецепты блюда Язык с солеными огурцами в сметанном соусе Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня
Язык с солеными огурцами в сметанном соусе
Автор: Оля,
2010-05-31
4 комментария
| Просмотров: 4 784
 |
Язык необыкновенно хорош в холодном виде с хреном или горчицей, но и в горячих блюдах получается очень нежно и пикантно. Совершенно не уступает говядине.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В посуде с толстым дном пассировать лук: | |
 |
|
| Добавить крупно нарезанную морковь и обжарить: | |
 |
|
| Добавить нарезанные соломкой огурцы и потушить, мешая, 3 минуты: | |
 |
|
| Затем всыпать муку: | |
 |
|
| Положить сметану и перемешать: | |
 |
|
| Влить пару стаканов воды, посолить, добавить специи и томить около 5 минут: | |
 |
|
| В полученный соус выложить нарезанный соломкой язык. Тушить еще 5 минут, помешивая: | |
 |
|
| Досолить по вкусу. Можно заправить зеленью и чесноком: | |
 |
|
| Подавать с отварными макаронами, рисом, рассыпчатыми кашами, поливая соусом: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Не подскажете,а чей язык используется в этом блюде? И нет ли у Вас рецепта с говяжьим сердцем?
Татьяна, язык говяжий. С говяжьим сердцем есть салаты, а вот горячих блюд нету.
Спасибо,интересный рецепт,надо попробовать.
Замечательный рецепт. Слюнки потекли. Обязательно приготовлю! Спасибо!