Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо
Представленный рецепт "Паприкаш", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Венгерская кухня, Зелень, лук, Мясо, Паприка, Помидоры, Свинина, Сладкий перец, Сметана, томат, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Паприкаш Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо
Паприкаш
Автор: Оля,
2009-12-19
7 комментариев
| Просмотров: 8 445
 |
Паприкаш, наряду с гуляшом — национальное венгерское блюдо. Только у гуляша наиболее выражен томатный вкус, а у парикаша — вкус и аромат сладкого перца. Представляет собой разновидность подлив, по сути, это гуляш со свининой.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Свинину нарезать средними кусочками, паприку — шашками. Лук и помидоры нарезать кубиками. Сметану смешать с мукой: | |
 |
|
| Острый перчик, чеснок и зелень измельчить: | |
 |
|
| В глубокой посуде с толстым дном разогреть немного масла и выложить свинину. Быстро обжарить: | |
 |
|
| Всыпать лук и жарить 3-4 минуты: | |
 |
|
| Добавить перец и жарить, мешая, около 5 минут: | |
 |
|
| Заложить томаты, пасту и томить на небольшом огне, помешивая, 10-15 минут: | |
 |
|
| Затем добавить сметану с мукой и томить еще 10 минут: | |
 |
|
| Посолить, добавить специи. Заправить острым перцем, чесноком, зеленью и потушить под крышкой 5 минут: | |
 |
|
| Подавать с макароными или рассыпчатыми кашами, обильно поливая соусом: | |
 |
|
(11 голос, средняя оценка: 4,82 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Рекомендую приготовить:
7 комментариев »
1 Pingbacks »
-
[…] сайте уже есть рецепт паприкаша. Теперь приведу европейский вариант из […]
Загрузка ...
С бараниной тоже вкусно получается
ммм, классный рецепт_)
Просто обьеденье! Большое спасибо за рецепт!
Bony, на здоровье.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Я даже заготавливала осенью бол.перец специально под это блюдо!!!
а как будет с говядиной?
А воду совсем не надо??