Главная » Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца, Рецепт дня
Представленный рецепт "Лечо с фасолью", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Острый перец, Помидоры, Сладкий перец, Фасоль . Похожие фоторецепты блюда Лечо с фасолью Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца, Рецепт дня
Лечо с фасолью
Автор: Оля,
2011-08-25
7 комментариев
| Просмотров: 23 401
 |
Очень пикантная закуска, которую можно делать с абсолютно любой фасолью, хотя, симпатичнее всего она смотрится с белой.
|
 |
Ингредиенты:
Выход: около 5 литров |
| Фасоль замочить на ночь. Затем отварить до готовности: | |
 |
|
| Хорошо промыть: | |
 |
|
| Помидоры измельчить с помощью мясорубки или блендера: | |
 |
|
| Помидоры вылить в большую кастрюлю, добавить сахар, соль и варить все 20 минут: | |
 |
|
| Затем добавить нашинкованный перец и тушить 15 минут: | |
 |
|
| Заложить фасоль, влить масло и варить еще 10 минут: | |
 |
|
| В конце варки влить уксус и снять с огня: | |
 |
|
| Сразу разлить лечо по чистым стерилизованным баночкам: | |
 |
|
| Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Очень вкусно! Готовила в прошлом году. Съели с огромным аппетитом. В этом году увеличу объём вдвое. Спасибо за рецепт!
это лучшее лечо которое я только делал!!!!!!!СПАСИБО!!!
Подскажите, чем можно заменить уксус.эссенцию? какую пропорцию взять если уксус использовать?
Светланаа, 1 столовая ложка эссенции = 8 столовых ложек уксуса 9%.
Оля, спасибо, уже даже сварила лечо! Очень вкусно!!!! у вас замечательный сайт,уже столько всего наготовила….
спасибо!!!!
Ольга, подскажите сколько примерно по времени надо отваривать фасоль и в какую воду её закладывать для отваривания (в холодную или закипевшую), чтобы она не превратилась в «кашу»?
Ангелина, зависит от размера и сорта фасоли — от 40 минут до 1,5 часов. Самую простую красную варят 1 час, предварительно замочив ее на ночь. Фасоль промывают, заливают свежей холодной водой и ставят на плиту.