Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Кабачковый пирог с мясным фаршем", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кабачки, Картофель, Кефир, лук, Мясной фарш, Сливочное масло, Сметана, Сода . Похожие фоторецепты блюда Кабачковый пирог с мясным фаршем Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Автор: Оля,
2011-07-26
7 комментариев
| Просмотров: 18 905
 |
Такой пирог интересен, прежде всего, своим необычным тестом. Начинку можно брать любую, но с мясной, на мой взгляд, он оптимален. Употреблять в теплом виде со сметанкой.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| Для начинки мясной фарш соединить с измельченным луком, сметаной, солью, перцем: | |
 |
|
| Для теста кабачки без кожицы измельчить в мясорубке, блендере или натереть на терке: | |
 |
|
| Соду растворить в кефире: | |
 |
|
| В миске соединить кабачки, тертый картофель, мягкое масло: | |
 |
|
| Влить кефир, вбить яйцо. Хорошо перемешать: | |
 |
|
| Всыпать муку, разрыхлитель, соль. Вымесить: | |
 |
|
| На дно смазанной формы выложить чуть больше половины теста: | |
 |
|
| Сверху равномерно распределить фарш: | |
 |
|
| Накрыть оставшимся тестом: | |
 |
|
| Накрыть форму фольгой и поместить в духовку при 190-200 градусах на 30 минут: | |
 |
|
| Фольгу снять и выпекать пирог до румяности еще 20-25 минут: | |
 |
|
| Остудить, освободить от формы, нарезать на порции и подать со сметаной: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Какая вкуснятина! Желание возникло приготовить прямо сейчас.
Спасибо за интересный рецепт и хороший сайт.
Свежих кабачков заложила в погребок боооольшую корзину, но запас рецептов с ними у меня очень скуден, несмотря на любовь к этому овощу. Так что большое спасибо, и сегодня на ужин быть пирогу!)))
Анна, поддерживаю вас в любви к кабачкам.
Если Вы кладёте разрыхлитель, то зачем нужна сода?
Надежда, разрыхлитель в пакетиках не содержит соды.
Оля, скажите, а какое получается тесто по консистенции — чуть гуще, чем для кабачковых оладий?
Елена, да, примерно так. Но не слишком густое.