Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Представленный рецепт "Песочный пирог с мясным фаршем, брокколи и цветной капустой «Шахматный»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Брокколи, лук, Мясной фарш, Сметана, Цветная капуста, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Песочный пирог с мясным фаршем, брокколи и цветной капустой «Шахматный» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Песочный пирог с мясным фаршем, брокколи и цветной капустой «Шахматный»
Автор: Оля,
2011-11-02
One Comment
| Просмотров: 5 887
 |
Уже неоднократно признавалась в любви к песочным пирогам. Этот — очередной любимчик.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| Для теста растопленное сливочное масло взбить со сметаной и яйцом: | |
 |
|
| Добавить соль, муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут: | |
 |
|
| Для начинки фарш смешать с плавленым сыром, измельченным луком, чесноком, солью, специями: | |
 |
|
| Брокколи и цветную капусту разобрать на крупные одинаковые соцветия. Бланшировать по 3-4 минуты в подсоленной воде с добавлением ложки уксуса: | |
 |
|
| Тесто вынуть из холодильника и руками равномерно распределить по дну и бортикам формы: | |
 |
|
| В полученную выемку выложить подготовленный фарш: | |
 |
|
| Сверху воткнуть в шахматном порядке соцветия брокколи и цветной капусты: | |
 |
|
| Форму поместить в духовку при 180 градусах. Выпекать 15 минут: | |
 |
|
| Затем верх пирога накрыть фольгой: | |
 |
|
| Выпекать еще 20-25 минут: | |
 |
|
| Слегка остудить и освободить от формы: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Пирог замечательный . Делаю уже не в первый раз . Завтра у сына день рождения , буду делать снова. Спасибо за рецепт !!!