Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Представленный рецепт "Картофельный пай с мясным фаршем", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Картофель, лук, Мясной фарш, Помидоры, Сладкий перец, Сливки, Сливочное масло, Сыр, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Картофельный пай с мясным фаршем Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня
Картофельный пай с мясным фаршем
Автор: Оля,
2012-06-04
7 комментариев
| Просмотров: 9 778
 |
Нежный пирог из картофельного теста с большим количеством сочной пикантной начинки. Пицца просто отдыхает…
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| Для теста картофель отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавить сливочное масло, перемешать и слегка остудить: | |
 |
|
| Вбить яйцо, всыпать муку и замесить тесто: | |
 |
|
| Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут: | |
 |
|
| Затем распределить руками по дну и бортикам разъемной формы. Отправить в морозилку: | |
 |
|
| На небольшом количестве масла обжарить мясной фарш, разбивая комочки: | |
 |
|
| Добавить лук и слегка зарумянить: | |
 |
|
| Добавить сладкий перец и жарить пару минут: | |
 |
|
| Заложить помидоры (томатную пасту). Посолить, поперчить и тушить до почти полного выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Полученным фаршем наполнить тестяную выемку: | |
 |
|
| Равномерно полить взбитыми со сливками яйцами: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Через пол часа посыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Вернуть в духовку еще на 10 минут: | |
 |
|
| Слегка остудить, освободить от формы и нарезать на куски: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, а сколько тесто должно находиться в морозилке?
Юлия, пока вы будете готовить начинку. Минут 30-40.
Оля, спасибо!)) я просто начинку заранее приготовила.
Оля а можно ли картофельное тесто в рецепте заменить другим? Или к этой начинке только такое подходит?
Елена, не обязательно. Сюда хорошо подойдет и другое тесто.
Оля , скажите пожалуйста размер формы . И еще , посмею сделать пожелание : не могли бы вы в рецептах сразу указывать размер формы
Ольга, 26 см в диаметре.