Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, От 3-х до 7-ми лет, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей, Тушеное мясо

Говядина с кабачками по-сербски

Автор: , 2024-01-22 | Просмотров: 11 765

Очень нежный вариант говяжьих шницелей.

Ингредиенты:

  • 1 кг говяжьего филе
  • 1 яйцо
  • 3-4 луковицы
  • 2 кабачка
  • 1 пучок петрушки
  • Соль, специи, мука для обвалки

Для соуса:

  • 200 г майонеза
  • 200 г сметаны
  • 100 мл воды
  • 5 зубчиков чеснока

С мяса удалить пленку, жилы. Нарезать поперек волокон ломтиками. Отбить в тонкий пласт:

Сложить в лоток. Добавить соль, специи, яйцо. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут:

Лук нашинковать, петрушку нарубить. Майонез растереть со сметаной и измельченным чесноком. Влить воду, посолить и перемешать:

Куски говядины обвалять в муке и партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом. Быстро зарумянить с обеих сторон, переложить на тарелку:

На дно чугунка с толстым дном насыпать немного лука. Далее выкладывать слоями мясо:

Лук с зеленью:

Ломтики кабачков без кожицы и семян (подсолить):

Выкладывать слои, пока продукты не закончатся. Залить подготовленным сметанным соусом. Положить лаврушку, душистый перец:

Накрыть плотно крышкой, довести до кипения. Огонь убавить и томить при слабом кипении 1,5 часа:

В конце при необходимости досолить:

Подойдет абсолютно любой гарнир — пюре, рис, спагетти, гречка:

Представленный рецепт "Говядина с кабачками по-сербски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Говядина с кабачками по-сербски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, От 3-х до 7-ми лет, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей, Тушеное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Рис «Глянцевый»
  • Салат «Прага»
  • Маффины с тыквой, изюмом и орехами
  • Салат сборный «Премьера»
  • Печенье «Снежная нежность»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲