Главная » Сладкая выпечка, Торты
Представленный рецепт "Шоколадный торт «Метеорит»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Какао, Крахмал, Молоко, Молотые сухари, Орехи, Сливочное масло, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Шоколадный торт «Метеорит» Вы можете найти в меню Сладкая выпечка, Торты
Шоколадный торт «Метеорит»
Автор: Оля,
2016-02-24
7 комментариев
| Просмотров: 10 307
 |
Готовится быстро, съедается — просто мгновенно…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
|
| Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков: | |
 |
|
| В 2-3 приема ввести сахар, взбивая до его полного растворения: | |
 |
|
| Перемолотые орехи соединить с какао, сухарями, крахмалом и разрыхлителем: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать со взбитыми белками: | |
 |
|
| Тесто выложить в смазанную форму (диаметр 26-28 см) и разровнять: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 45-55 минут: | |
 |
|
| Освободить от формы и остудить. Разрезать на 2 коржа: | |
 |
|
| Молоко соединить с сахаром, яичными желтками и мукой: | |
 |
|
| Поместить на огонь и проварить, постоянно мешая, до загустения. Остудить: | |
 |
|
| В остывшую массу ввести мягкое масло, какао и тщательно взбить: | |
 |
|
| Полученным кремом прослоить коржи и пересыпать орехами: | |
 |
|
| Верх и бока обмазать кремом: | |
 |
|
| Оформить по вкусу. Поместить на холод на 8 часов: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Мука в тесто не кладется? И крема достаточно, торт пропитывается?
Olyan, мука не кладется. Мне крема достаточно. Вы ориентируйтесь по своему вкусу.
Торт классный!!! Пекла уже не раз. Только пропорции были другие( больше примерно в 2 раза). Пеките, даже не сомневайтесь!!
Подскажите,пожалуйста,пакетик разрыхлителя на сколько грамм?
гуля, 10-12 г.
Молотые сухари — это панировочные ?
Ольга, можно и панировочные от белой булки.