Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Представленный рецепт "Тыквенный суп-пюре с морковью и беконом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Бекон, лук, Морковь, Тыква, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Тыквенный суп-пюре с морковью и беконом Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Тыквенный суп-пюре с морковью и беконом
Автор: Оля,
2009-10-28
One Comment
| Просмотров: 2 555
 |
Этот густой суп является просто кладезем витамина А. Сладковатый вкус тыквы гармонично уравновешивается копченой ноткой бекона.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Луковицу измельчить и зарумянить на растительном масле: | |
 |
|
| Добавить натертую морковь и обжарить: | |
 |
|
| Всыпать мелко нарезанную тыкву и продолжать томить, часто помешивая: | |
 |
|
| Массу выложить в посуду с толстым дном, влить 1-1,5 литра воды. Довести до кипения, снять пену и томить на маленьком огне около 40 минут, мешая: | |
 |
|
| Горячую массу измельчить любым доступным способом (миксер, блендер, мясорубка). Довести до кипения, посолить, добавить специи и уваривать 10-15 минут: | |
 |
|
| При подаче в миску с супом заложить обжаренный до румяной корочки подкопченный бекон: | |
 |
|
(2 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Гости в восторге, правда, я ещё сливки добавила)