Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Представленный рецепт "Фрикадельки в медово-горчичном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Булочка, Мед, Мясной фарш, Сладкая горчица, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Фрикадельки в медово-горчичном соусе Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Фрикадельки в медово-горчичном соусе
Автор: Оля,
2011-01-11
2 комментария
| Просмотров: 5 486
 |
Фрикадельки, думаю, любят многие. Поэтому предлагаю простой способ, как разнообразить привычное блюдо.
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булочку, измельченную луковицу, яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Быстро зарумянить со всех сторон, слегка встряхивая сковороду: | |
 |
|
| В нагретый бульон (воду) добавить горчицу, растертую с медом. Закипятить: | |
 |
|
| Всыпать муку и проварить соус минут 5, пока она не разойдется: | |
 |
|
| Заложить фрикадельки, подсолить: | |
 |
|
| Томить на среднем огне 12-15 минут, периодически мешая. Снять с огня и настоять под крышкой 15 минут: | |
 |
|
| Подавать с любимым гарниром, обильно поливая соусом: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля,а соус получается не сладковатый?
Татьяна, немного сладковатый привкус чувствуется (сладкая горчица + мед), но лишь совсем чуть-чуть. Мои тоже не любители «сладкого мяса», но ели с удовольствием.