Главная » Рецепт дня, Сладкая выпечка, Торты
Представленный рецепт "Шоколадный торт с вишней «Колдунья»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Вишня, Какао, Коньяк, Кофе, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Шоколад, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Шоколадный торт с вишней «Колдунья» Вы можете найти в меню Рецепт дня, Сладкая выпечка, Торты
Шоколадный торт с вишней «Колдунья»
Автор: Оля,
2013-12-16
11 комментариев
| Просмотров: 5 711
 |
Нежный шоколадный бисквит со взбитыми сливками и вишневой пропиткой.
|
 |
Ингредиенты:Для бисквита:
Для крема:
Для пропитки:
|
| На маленьком огне растопить сливочное масло с шоколадом: | |
 |
|
| Белки взбить до устойчивых пиков: | |
 |
|
| Желтки растереть с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой масляно-шоколадную смесь: | |
 |
|
| Подмешать муку, какао, разрыхлитель: | |
 |
|
| Подмешать белки: | |
 |
|
| Тесто выложить в смазанную форму. Разровнять: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах около 40 минут: | |
 |
|
| Соединить компоненты пропитки: | |
 |
|
| Проварить на небольшом огне 15 минут: | |
 |
|
| Полностью остывший бисквит разрезать на 3 части: | |
 |
|
| Для крема сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью. Соединить со взбитыми сливками: | |
 |
|
| Коржи пропитать вишневым сиропом | |
 |
|
| Сложить стопкой, перемазывая кремом: | |
 |
|
| Украсить по вкусу. Поместить в холодильник на ночь: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Роскошный торт! Решено, будет сыну на день варенья в этом году!
Ольга, подскажите пож-та, какой диаметр формы у вас?
Олюська, 23 см.
а сливки взбитые с балона на крем брать?
Мила, я беру жидкие из пачки и взбиваю.
Из баллона опадут через час и превратятся в мутную жидкость… легче, да и дешевле 33% самостоятельно взбить…
А чем взбивать сливки?
Аноним, обычным миксером.
Вкусненько! Гостям торт очень понравился! Спасибо за прекрасные рецепты.
Скажите , а в пропитке кофе не скрипит на зубах потом? Или заварить отдельно?
татиана, я процеживаю кофе через мелкое сито.