Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов

Баклажаны с вешенками по-корейски

Автор: , 2014-07-23 | Просмотров: 4 492
baklagani s veshenkami po-koreisky_7
Отличное дополнение к мясу или птице.
baklagani s veshenkami po-koreisky_8 Ингредиенты:

  • 600 г баклажанов
  • 500 г вешенок
  • 3 сладких перца
  • 2 помидора
  • 2 луковицы
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 120 мл растительного масла
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка уксуса 70%
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1/2 чайной ложки острого красного перца (по вкусу)
  • Соль, кинза
Баклажаны и грибы нарезать крупной соломкой:
baklagani s veshenkami po-koreisky_2
Отварить по отдельности баклажаны в течении 4 минут:
baklagani s veshenkami po-koreisky_1
Вешенки в течении 10 минут:
baklagani s veshenkami po-koreisky_4
На всем масле пассеровать лук. Добавить соломку перца, посыпать кориандром и обжарить до мягкости:
baklagani s veshenkami po-koreisky_3
В миске соединить баклажаны, вешенки, лук со сладким перцем:
baklagani s veshenkami po-koreisky_5
Добавить крупно нарезанные помидоры, измельченный чеснок и кинзу:
baklagani s veshenkami po-koreisky_6
Заправить соевым соусом, уксусом, сахаром, солью, перцем. Выдержать в холодильнике 1 час и можно пробовать:
baklagani s veshenkami po-koreisky_7
Представленный рецепт "Баклажаны с вешенками по-корейски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Баклажаны с вешенками по-корейски Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов


Рекомендую приготовить:

  • Баклажаны по-тбилисски
  • Баклажаны «Демьянки»
  • Баклажаны в кляре
  • Баклажаны по-алжирски
  • Баклажаны с чесноком по-гурийски

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲