Главная » Первые блюда, Щи, борщи
Представленный рецепт "Щи «Успенские» с солеными огурцами и горошком", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина для бульона, Зеленый горошек консервированный, Капуста, Картофель, лук, Морковь, Помидоры, Соленые огурцы . Похожие фоторецепты блюда Щи «Успенские» с солеными огурцами и горошком Вы можете найти в меню Первые блюда, Щи, борщи
Щи «Успенские» с солеными огурцами и горошком
Автор: Оля,
2014-11-16
5 комментариев
| Просмотров: 3 547
 |
Рецепт нашла в рекомендациях по приготовлению блюд к Успенскому посту. Там он готовится без мяса, но и на мясном бульоне его также можно приготовить…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сварить мясной бульон, либо варить в дальнейшем щи на воде. На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить морковь, обжарить | |
 |
|
| Добавить сладкий перец, жарить еще с минуту: | |
 |
|
| Положить нарезанные ломтиками помидоры. Потушить, поперчить по вкусу: | |
 |
|
| В кастрюлю заложить нарезанный картофель. Варить 3 минуты: | |
 |
|
| Добавить нашинкованную капусту. Варить 5 минут: | |
 |
|
| Добавить нарезанные соломкой огурцы. Варить 2 минуты: | |
 |
|
| Всыпать горошек. В кастрюлю влить жидкость из банки: | |
 |
|
| Добавить зажарку, соль, специи: | |
 |
|
| Варить все вместе 5 минут. В конце заправить зеленью: | |
 |
|
| При подаче в тарелку можно положить половину яйца и заправить сметаной: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Щи хороши до умопомрачения! Делала постный вариант с огурцами собственной засолки: эти щи можно есть кастрюлями, горячими и холодными!
Оля,а сколько литров у вас кастрюля?
Людмила, эти щи варила в 3-х литровой.
Приготовила по рецепту, мужу понравились
Буду делать эти щи снова и снова!!!!