Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Тыквенный хлеб с семечками

Автор: , 2018-12-01 2 комментария | Просмотров: 627
tikvenniy hleb s semechkamy_6
Вкусный хлеб из трех видов муки.
tikvenniy hleb s semechkamy_7
 Ингредиенты:

  • 100 мл воды
  • 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
  • 300 г пшеничной муки
  • 100 г ржаной муки
  • 100 г цельнозерновой муки
  • 300 г тыквенного пюре
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • Тыквенные семечки для посыпки
В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Тыкву нарезать кусочками и припустить в небольшом количестве воды до мягкости. Перебить блендером в пюре:
tikvenniy hleb s semechkamy_2
Соединить все компоненты и замесить липковатое тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа:
tikvenniy hleb s semechkamy_1
Мокрыми руками тесто разделить на 2 части. Сформовать буханки и выложить на противень. По центру сделать косой надрез, сверху присыпать семечками. Оставить под полотенцем на 40 минут:
tikvenniy hleb s semechkamy_3
Выпекать при 220 градусах 5 минут с паром:
tikvenniy hleb s semechkamy_4
И еще 30 минут при 180 градусах без пара:
tikvenniy hleb s semechkamy_5
Перед нарезкой полностью остудить:
tikvenniy hleb s semechkamy_6
Представленный рецепт "Тыквенный хлеб с семечками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Тыквенный хлеб с семечками Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (1 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...


Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!





Рекомендую приготовить:

  • Тыквенный пирог с ананасами
  • Хлеб «Вечеринка»
  • Тыквенный кекс с шоколадом и орехами
  • Тыквенный штоллен
  • Хлеб «Венгерский»

    • 2 комментария »

    • Елена
      2018-12-02

      Оля, я помню вы в каком то рецепте уже рассказывали как выпекать с паром, но не могу вспомнить, можно поподробнее про выпечку с паром? Думаю, многих заинтересует.
      Ответить на этот комментарий »

    Добавить комментарий к рецепту

    Будьте вежливы. Не ругайтесь



    Return to Top ▲Return to Top ▲