Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, От 3-х до 7-ми лет, Рецепт дня, Рецепты для детей
Представленный рецепт "Курица с хрустящей корочкой «Ростикс»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кукурузная мука, Кукурузные хлопья, Курица . Похожие фоторецепты блюда Курица с хрустящей корочкой «Ростикс» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, От 3-х до 7-ми лет, Рецепт дня, Рецепты для детей
Курица с хрустящей корочкой «Ростикс»
Автор: Оля,
2013-04-21
6 комментариев
| Просмотров: 5 871
 |
Так называемый «секретный рецепт» популярного американского ресторана быстрого питания.
|
 |
Ингредиенты:
Для рассола:
Для обмакивания:
Для панировки:
|
| Курицу вымыть и положить в рассол на 2-3 часа при комнатной температуре: | |
 |
|
| Кукурузные хлопья поломать руками: | |
 |
|
| Всыпать все остальные компоненты панировки и перемешать: | |
 |
|
| Каждый кусок курицы обмакнуть в яйца, взбитые с молоком: | |
 |
|
| Обвалять со всех сторон в панировке: | |
 |
|
| Можно обжарить во фритюре. А можно выложить на смазанный противень. Сбрызнуть сверху маслом: | |
 |
|
| Запечь в течении 35-45 минут (зависит от размера кусков) при 180 градусах до светлой золотистой корочки: | |
 |
|
| Подавать с соусами по вкусу: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
4 1/4 чайной ложки соли
очепятка видимо)
Валерий, такова рецептура. Вы можете варьировать количество соли по своему вкусу.
Заинтересовал рецепт,купила куриных голеней,но читая ваш рецепт и облизываясь просмотрела про рыбный соус!Оля,а что это за соус?Курица не будет со вкусом рыбы?А вообще можно обойтись без него?Рецепт от этого не пострадает?
Катеринка, рыбный соус не дает рыбного запаха. Если его у вас нет — просто не используйте.
Оля спасибо.Делала в духовке,мясо под корочкой получилось очень нежным.Вкусно.Спасибо.
Сделала курицу по данному рецепту. Жутко солёно, и мясо и панировка. Стоит убавить соль до чайной ложки в панировке и одной четверти стакана в рассоле.