Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Пирог с абрикосами и нектаринами по-женевски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Абрикосы, Крахмал, Майонезх, Нектарины, Сливочное масло, Швейцарская кухня, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Пирог с абрикосами и нектаринами по-женевски Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Пирог с абрикосами и нектаринами по-женевски
Автор: Оля,
2018-09-04
2 комментария
| Просмотров: 546
 |
Для начинки подойдут нектарины, абрикосы, персики как в чистом виде, так и в смеси.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для покрытия:
|
| Фрукты нарезать ломтиками. Сложить в кастрюлю. Добавить сахар, крахмал, поместить на огонь: | |
 |
|
| Проварить все вместе 10 минут. Снять с огня и остудить: | |
 |
|
| Желтки растереть с сахаром, майонезом и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить не крутое тесто: | |
 |
|
| Распределить руками по дну и стенкам противня. Поместить в холодильник на 30 минут: | |
 |
|
| В это время белки взбить с солью до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар: | |
 |
|
| На тесто слоем нанести фруктовую начинку: | |
 |
|
| Аккуратно покрыть белковой: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 30 минут: | |
 |
|
| Немного остудить, нарезать на куски и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Скажите пожалуйста , а вес персиков в чистом виде ? То есть без косточек ?
Ольга, понятия не имею — не замеряла.