Главная » Блюда на углях, Рецепт дня

Куриные бедра в темном пиве на гриле

Автор: , 2014-08-11 One Comment | Просмотров: 3 088
kurinie bedra v temnom pive na grille_6
На примере этих сочных румяных бедрышек хочу показать не прямой способ обжаривания мяса на гриле.
kurinie bedra v temnom pive na grille_8 Ингредиенты:

  • 1,5 кг куриных бедер
  • 500 мл темного пива

Смесь для натирки:

  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 1 чайная ложка острого красного перца
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка кориандра
Специи смешать с солью:
kurinie bedra v temnom pive na grille_2
Натереть курицу и оставить на 1 час при комнатной температуре:
kurinie bedra v temnom pive na grille_1
Залить пивом и поместить в холодильник на 10-12 часов:
kurinie bedra v temnom pive na grille_3
Далее можно жарить обычным способом на решетке. Либо разжечь угли и раздвинуть их в две стороны. В середину поставить поддон:
kurinie bedra v temnom pive na grille_4
Сверху как можно ниже разместить решетку, на которую выложить куски курицы. Жарить курицу 40-50 минут, переворачивая куски и меняя их местами:
kurinie bedra v temnom pive na grille_5
Приготовленная таким образом, курица получается очень нежной и сочной:
kurinie bedra v temnom pive na grille_7
Представленный рецепт "Куриные бедра в темном пиве на гриле", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , . Похожие фоторецепты блюда Куриные бедра в темном пиве на гриле Вы можете найти в меню Блюда на углях, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Куриные бедра по-французски
  • Куриные бедра «Шашлычные»
  • Куриные бедра по-французски на сковороде
  • Ленивые куриные бедра по-киевски
  • Куриные бедра с картофелем по-купечески

    • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲