Главная » Мучные блюда, Пицца, Рецепт дня
Представленный рецепт "Картофельная пицца", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Горчица, Зеленый лук, Картофель, Колбаса, Маринованные огурцы, Сладкий перец, Сметана, Сыр, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Картофельная пицца Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пицца, Рецепт дня
Картофельная пицца
Автор: Оля,
2011-05-29
5 комментариев
| Просмотров: 17 005
 |
Это блюдо готовлю давно — своеобразный дачный завтрак (поскольку там нет духовки). Начинка, как всегда, на ваш выбор — мясная, рыбная, грибная, овощная.
|
 |
Ингредиенты:Для подложки (на 2 пиццы):
Для начинки:
Для соуса:
|
| Для начинки мелко нарезать колбасу, перец, помидоры, корнишоны, зеленый лук и перемешать | |
 |
|
| Картофель очистить и натереть на крупной терке: | |
 |
|
| Добавить яйца, муку, соль, разрыхлитель и хорошо перемешать. Оставить на 10 минут: | |
 |
|
| На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Выложить половину картофельной массы, разровнять по сковороде и жарить до зарумянивания с одной стороны: | |
 |
|
| Широкой лопаткой (или двумя) перевернуть блин (я — с помощью крышки). Сковороду снять с огня, нагрев плиты убавить до небольшого: | |
 |
|
| Поверхность коржа смазать сметанно-горчичным соусом: | |
 |
|
| Сверху распределить ровным слоем начинку: | |
 |
|
| Посыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Поместить сковороду на огонь, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне до расплавления сыра: | |
 |
|
| Таким же образом поджарить вторую пиццу. Подавать сразу, разрезав пополам или на четвертинки: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
ЕЛЕНА
Я делала это блюдо! Очень понравилось. Только сам корж смазывала кетчуп майонез и вместо колбасы положила куриное мясо отварное. Вообще идея очень хорошая. Спасибо!!!
Елена, на здоровье. В этом блюде просто простор для фантазии — все на ваш вкус.
Оля,подскажите пожалуйста,а сковорода какого должна быть диаметра,чтобы хватило на 2 пиццы?
Ну, Татьяна, не замеряла, но на такое количество теста берите 15-20 см сковороду и получится пару штук.
интересная задумка…. драник с начинкой…..