Главная » Мучные блюда, Пицца, Рецепт дня
Представленный рецепт "Картофельная пицца", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Горчица, Зеленый лук, Картофель, Колбаса, Маринованные огурцы, Сладкий перец, Сметана, Сыр, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Картофельная пицца Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пицца, Рецепт дня
Картофельная пицца
Автор: Оля,
2011-05-29
5 комментариев
| Просмотров: 17 008
Это блюдо готовлю давно — своеобразный дачный завтрак (поскольку там нет духовки). Начинка, как всегда, на ваш выбор — мясная, рыбная, грибная, овощная.
|
|
Ингредиенты:Для подложки (на 2 пиццы):
Для начинки:
Для соуса:
|
|
Для начинки мелко нарезать колбасу, перец, помидоры, корнишоны, зеленый лук и перемешать | |
Картофель очистить и натереть на крупной терке: | |
Добавить яйца, муку, соль, разрыхлитель и хорошо перемешать. Оставить на 10 минут: | |
На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Выложить половину картофельной массы, разровнять по сковороде и жарить до зарумянивания с одной стороны: | |
Широкой лопаткой (или двумя) перевернуть блин (я — с помощью крышки). Сковороду снять с огня, нагрев плиты убавить до небольшого: | |
Поверхность коржа смазать сметанно-горчичным соусом: | |
Сверху распределить ровным слоем начинку: | |
Посыпать тертым сыром: | |
Поместить сковороду на огонь, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне до расплавления сыра: | |
Таким же образом поджарить вторую пиццу. Подавать сразу, разрезав пополам или на четвертинки: | |
Рекомендую приготовить:
5 комментариев »
Оставить комментарий Cancel
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.
ЕЛЕНА
Я делала это блюдо! Очень понравилось. Только сам корж смазывала кетчуп майонез и вместо колбасы положила куриное мясо отварное. Вообще идея очень хорошая. Спасибо!!!
Елена, на здоровье. В этом блюде просто простор для фантазии — все на ваш вкус.
Оля,подскажите пожалуйста,а сковорода какого должна быть диаметра,чтобы хватило на 2 пиццы?
Ну, Татьяна, не замеряла, но на такое количество теста берите 15-20 см сковороду и получится пару штук.
интересная задумка…. драник с начинкой…..