Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Иерусалимская смесь", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Еврейская кухня, Куриная печень, Куриные желудочки, Куриные пупки, Куриные сердечки, лук . Похожие фоторецепты блюда Иерусалимская смесь Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Иерусалимская смесь
Автор: Оля,
2014-01-08
One Comment
| Просмотров: 6 426
 |
Именно так называется это пряное еврейское блюдо из куриных потрошков.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Куриные желудочки и сердечки залить водой. Добавить специи для бульона и варить при слабом кипении до мягкости около 1,5-2 часов. Остудить в бульоне. Вынуть и произвольно нарезать: | |
 |
|
| Отдельно на масле пассеровать крупно нашинкованный лук: | |
 |
|
| Добавить сердечки и желудки. Посыпать специями и обжаривать 2-3 минуты: | |
 |
|
| Положить разрезанную на 2-3 части печень. Жарить, помешивая, 7 минут: | |
 |
|
| Посолить и снять с огня. Настоять под крышкой еще 5 минут: | |
 |
|
| Как правило, подается с кукурузными лепешками или питой: | |
 |
|
(6 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Я так очень часто делаю, это очень вкусно, но удивлена что это блюдо из потрошков называется «Еврейская смесь»!? =)