Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Представленный рецепт "Борщ воронежский с крапивой и стручковой фасолью", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина для бульона, Капуста, Картофель, Крапива, лук, Морковь, Стручковая фасоль, Томаты в собственном соку . Похожие фоторецепты блюда Борщ воронежский с крапивой и стручковой фасолью Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Борщ воронежский с крапивой и стручковой фасолью
Автор: Оля,
2014-05-25
| Просмотров: 1 151
 |
Вкусный, ароматный и очень насыщенный.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо залить холодной водой. Добавить сухие грибы. Варить, снимая пену, 1,5 часа: | |
 |
|
| Крапиву выдержать в холодной воде 15 минут. Затем ошпарить кипятком. Мелко нарезать: | |
 |
|
| Лук пережарить с морковью. Добавить томаты, перец и потушить пару минут: | |
 |
|
| В кипящий бульон всыпать нарезанный картофель. Варить 3 минуты: | |
 |
|
| Добавить нашинкованную капусту и варить еще 4 минуты: | |
 |
|
| Заложить стручковую фасоль, крапиву. Прокипятить 3 минуты: | |
 |
|
| Добавить зажарку. Посолить и варить все вместе 5 минут: | |
 |
|
| В конце заложить тертую вареную свеклу. Довести до кипения и сразу снять с огня: | |
 |
|
| Настоять 15 минут под крышкой. При подаче в тарелку можно положить сметану и половинку вареного яйца: | |
 |
|
(1 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
