По этому рецепту люблю делать мелкие помидоры. Причем подойдут не только спелые, но и бурые зеленоватые.
Ингредиенты:
Помидоры
Лук, чеснок, морковь, сладкий перец по желанию
Для маринада:
1,5 литра воды
10 столовых ложек сахара
3 столовые ложки соли
1 чайная ложка уксусной кислоты 70%
Перец горошком, перец душистый, лавровый лист
Чистые стерилизованные банки наполнить вымытыми помидорами. По желанию, можно добавить лук, чеснок, кружки моркови, ломтики сладкого перца. Я в этот раз еще ложила в банки по 3-4 листика базилика. Залить кипятком и оставить на 10 минут:
Воду слить. Залить маринадом. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Анжелика { Сегодня приготовила, никакого уксуса, только смесь перцев и соль. Всё прекрасно получилось. Брали свиной карбонат. Оля, спасибо за рецепт! } Свиные стейки на гриле
Анжелика { А вот мне с килькой салаты не нравятся. Возни много, а вкус не впечатляет. Хотя бутерброды с килькой и яйцом нравятся } Салат "Килечка под шубой"
Загрузка...
Загрузка ...
