Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепты для беременных и кормящих мам

Жюльен с фрикадельками и брюссельской капустой

Автор: , 2014-08-23 | Просмотров: 1 369
gulien s frikadelkami i brusselskoy kapustoy_10
Нежное, вкусное, очень сливочное блюдо…
gulien s frikadelkami i brusselskoy kapustoy_02 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 400 г брюссельской капусты
  • 100 г сыра
  • 1 яйцо
  • 1 стакан сливок
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 луковица
  • Соль, специи по вкусу
К фаршу добавить мелко нарезанную луковицу, 2 столовые ложки сметаны, сухари. Вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымесить:
gulien s frikadelkami i brusselskoy kapustoy_01
Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки:
gulien s frikadelkami i brusselskoy kapustoy_03
Холодные сливки смешать со оставшейся сметаной, мукой, специями, солью:
gulien s frikadelkami i brusselskoy kapustoy_04
На сковороде разогреть немного масла. Выложить фрикадельки и зарумянивать 3-4 минуты, слегка встряхивая сковороду:
gulien s frikadelkami i brusselskoy kapustoy_05
Затем добавить капусту. Жарить, помешивая, еще 4-5 минут:
gulien s frikadelkami i brusselskoy kapustoy_06
Затем влить сливки:
gulien s frikadelkami i brusselskoy kapustoy_07
Посыпать сыром:
gulien s frikadelkami i brusselskoy kapustoy_08
Прогреть все вместе до загустения. Досолить по вкусу:
gulien s frikadelkami i brusselskoy kapustoy_09
На гарнир подойдет картофельное пюре, отварной рис, макароны:
gulien s frikadelkami i brusselskoy kapustoy_10
Представленный рецепт "Жюльен с фрикадельками и брюссельской капустой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Жюльен с фрикадельками и брюссельской капустой Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Жюльен с баклажанами
  • Пилав со свининой и брюссельской капустой
  • Мясная запеканка с брюссельской капустой и помидорами
  • Жульен с индюшиной печенью
  • Картофель с брюссельской капустой под сыром

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲