Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня
Представленный рецепт "Свиные котлеты со свекольной ботвой по-гданьски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Панировочные сухари, Польская кухня, Свекольная ботва, Свинина, Сливочное масло, Фета, Чеснок, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Свиные котлеты со свекольной ботвой по-гданьски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня
Свиные котлеты со свекольной ботвой по-гданьски
Автор: Оля,
2014-08-01
4 комментария
| Просмотров: 1 287
 |
Делала на последнее застолье. Гости пищали от восторга, но никто не догадался о составе начинки…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать поперек волокон на слайсы. Отбить с обеих сторон. Посолить, поперчить, сложить стопкой и оставить: | |
 |
|
| Свекольную ботву вымочить в течении 15 минут в холодной воде. Обсушить и мелко нарезать: | |
 |
|
| Добавить фету, мягкое сливочное масло, чеснок: | |
 |
|
| Растереть вилкой: | |
 |
|
| На каждый кусок мяса выложить небольшую колбаску из начинки: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетом: | |
 |
|
| Обвалять в муке: | |
 |
|
| Смочить в яйцах, взбитых с солью: | |
 |
|
| Обвалять в сухарях: | |
 |
|
| Поместить на 20 минут в морозилку: | |
 |
|
| Затем выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|
(4 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
А можно ли такие котлетки довести до готовности в духовке =-O То при какой температуре и сколько по времени запекать =)
Людмила, попробуйте. Думаю, примерно 25-30 минут при 190-200 градусах.
И ещё вопросик =) Ботва должна быть молодая,или же разницы нет.Ботва на свёкле растёт до самой глубокой осени.
Людмила, ну, она довольно нежная, так что вполне можно и сейчас…