Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Избранные рецепты, Рецепт дня
Представленный рецепт "Стейк из семги с грибами «Рибай»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грибы, Зелень, Красная рыба, Лимон, Лимонный сок, лук, Майонез, Семга, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Стейк из семги с грибами «Рибай» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Избранные рецепты, Рецепт дня
Стейк из семги с грибами «Рибай»
Автор: Оля,
2009-07-19
| Просмотров: 14 737
 |
Прекрасное сочетание благородной красной рыбы с сочными грибами. Подходит для торжественных приемов и особых случаев.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Грибы почистить, помыть и мелко нарезать: | |
 |
|
| Рыбу тщательно зачистить от чешуи и хорошо промыть: | |
 |
|
| Слегка подрезав край, снять кожу: | |
|
|
|
| Лук и зелень измельчить: | |
 |
|
| С помощью острого ножа удалить хребет: | |
 |
|
| Удалить оставшиеся кости и нарезать стейками толщиной 1,5-2 см: | |
 |
|
| Выложить рыбу на тарелку, посыпать солью, специями и полить лимонным соком: | |
 |
|
| Через минут 20 стейки слегка обвалять в муке: | |
 |
|
| Выложить рыбу на смазанный маслом противень, формируя кольца: | |
 |
|
| Грибы обжарить на сливочном масле с луком и заправить рубленым укропом: | |
 |
|
| Полученную массу выложить в центр кольца, формируя целый стейк: | |
 |
|
| Сверху нанести слой майонеза: | |
 |
|
| Поставить стейки в нагретую духовку и запекать около 30 минут: | |
 |
|
| Майонез должен образовать красивую румяную корочку: | |
 |
|
(30 голос, средняя оценка: 4,90 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
