Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня
Представленный рецепт "Печеночники с рисом под грибным соусом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Морковь, Печень, Рис, Сметана, Томатная паста, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Печеночники с рисом под грибным соусом Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня
Печеночники с рисом под грибным соусом
Автор: Оля,
2010-06-02
7 комментариев
| Просмотров: 10 732
 |
Вкусное, сытное и очень полезное блюдо. С удовольствием едят даже те, кто печень не особо жалует.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Печень вымочить в воде или молоке. Пропустить вместе с салом через мясорубку: | |
 |
|
| Добавить вареный рис, яйцо. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать: | |
 |
|
| Полученную массу выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Для соуса луковицу пассировать на масле: | |
 |
|
| Добавить измельченные грибы и обжарить: | |
 |
|
| Выложить тертую морковь и потушить: | |
 |
|
| Добавить сметану, томатную пасту и потушить: | |
 |
|
| Влить стакан воды. Положить специи, посолить и томить около 5 минут: | |
 |
|
| Печеночники выложить в форму: | |
 |
|
| Залить полученным соусом: | |
 |
|
| Для лучшей пропитки поставить в духовку на 5-10 минут (по желанию): | |
 |
|
| Подавать, посыпав зеленью: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Получилось очень вкусно . Большое спасибо!
Перед тем как поставить в духовку — добавил тертого сыра поверх печеночников ,а потом залил полученным соусом — все вышло нежным и вкусным
Сер, рада, что понравились.
Оля, как вы думаете, куриная печенка подойдет?
Olyan. попробуйте…
Зря я не послушала Леку. Я, ведь, тоже не люблю сало( Но приготовила строго по рецепту. Сало чувствуется и портит вкус печенки. Хотя я её поклонник. Лучше его не добавлять!
Оля, добрый день!
Если в фарш не добавлять сало, как это скажется на вкусе? Не люблю я его(
Лёка, сало добавляется для сочности. Не любите — не добавляйте.