Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня

Бульгоги из говядины

Автор: , 2013-01-20 One Comment | Просмотров: 18 437
Бульгоги из говядины
Чрезвычайно популярное корейское блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Здесь приведу вариант из говядины.
Бульгоги из говядины Ингредиенты:

  • Около 1 кг вырезки говядины
  • Морковь, лук, сладкий перец, грибы по желанию
  • 1 столовая ложка кунжута

Для маринада:

  • 1 сладкая груша
  • 5 столовых ложек соевого соуса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 чайной ложки острого перца
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
Грушу очистить и натереть на мелкой терке:
Бульгоги из говядины
Добавить все остальные компоненты маринада и перемешать:
Бульгоги из говядины
Мясо подморозить и нарезать поперек острым ножом тончайшими (светящимися) ломтиками:
Бульгоги из говядины
По желанию добавить нашинкованные грибы, лук, сладкий перец, морковь, кунжут:
Бульгоги из говядины
Залить маринадом и перемешать. Поместить в холодильник минимум на час:
Бульгоги из говядины
В глубокой сковороде раскалить 1-2 ложки масла. Выкладывать партиями говядину (3-4 захода):
Бульгоги из говядины
Жарить, помешивая, не более 10-12 минут:
Бульгоги из говядины
Подавать с рисом, посыпав зеленым луком:
Бульгоги из говядины
Представленный рецепт "Бульгоги из говядины", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Бульгоги из говядины Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Суп из говядины с кабачками
  • Салат из говядины со свеклой «Бенедикт»
  • Слоеный салат из говядины с курицей «Светлана»
  • Отбивные из говядины в пиве
  • Плов из говядины с грибами по-хорватски

    • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲