Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Представленный рецепт "Сагудай из скумбрии", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Скумбрия . Похожие фоторецепты блюда Сагудай из скумбрии Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Сагудай из скумбрии
Автор: Оля,
2009-02-15
9 комментариев
| Просмотров: 16 125
 |
Один из самых быстрых способов засолки рыбы. Блюдо можно пробовать уже через 3 часа. Отлично подойдет в качестве холодной закуски на праздничный стол, и в качестве закуски к пиву в кругу друзей.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбу выпотрошить, хорошо промыть. Удалить голову, хвост, плавники. Нарезать поперек ломтиками: | |
 |
|
| В холодной кипяченой воде растворить соль, сахар. Добавить уксус, масло, специи: | |
 |
|
| Рыбу выкладывать слоями в лоток: | |
 |
|
| Пересыпая крупно нашинкованным луком: | |
 |
|
| Залить подготовленным маринадом. Плотно закрыть и поместить в холодильник: | |
 |
|
| Пробу можно снимать уже через 3 часа: | |
 |
|
(12 голос, средняя оценка: 4,67 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, какой процентности уксус вы используете?
Алена, обычный 9 %-ный, но не кислоту…
Здравствуйте!Оля,а рассол сырой или кипятить?
Светлана, для сагудая рассол не кипятится.
Очень вкусная рыба получилась! Спасибо за рецепт!
Вчера сделала рыбу! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
А сколько такая рыба может хранится в холодильнике =-O
Людмила, около недели.
А мне не очень понравилось