У нас в семье этот соус выпивают до последней капли.
Ингредиенты:
2,5 кг сладкого перца
2 кг спелых помидор
1/2 стакана растительного масла
1 стакан сахара
1 столовая ложка с горкой соли
1 столовая ложка уксусной кислоты 70%
Перец горошком, перец душистый, лавровый лист
Помидоры измельчить любым доступным способом (терка, блендер, мясорубка, соковыжималка). Вылить массу в кастрюлю и варить с момента закипания 40 минут:
Затем добавить соль, сахар, масло, уксус, специи. Проварить 5 минут:
В полученную массу опустить нарезанный полосками перец:
Варить с момента закипания 15 минут:
Разложить по чистым стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Анжелика " Приготовила сегодня, чтобы угостить сына с его семьёй. Мне, честно, не очень. Сын оценил, как шарлотку. Я использовала консервированные абрикосы и ананасы. " – Пирог с консервированными фруктами
Анжелика " Вот, что-то захотелось мне морской капусты. Приготовила этот салатик, на скорую руку. Мне показалось, что чего-то не хватает. Добавила 3 варёных яйца. Теперь, что надо! " – Салат из морской капусты с кукурузой "Сахалин"
Ольга Алексеевна " Это бомба! Вкусно очень! Невозможно оторваться. Спасибо за рецепт. (Специи положила следующие: острый кайенский перец и копчёную паприку в равных пропорциях, адыгейской соли в два... " – Квашеные лимоны
Юлия " В детском саду не готовят курицу кусками с костями, тем более младшей группе, и перец никуда никогда не добавляют, его даже на кухне нет, и... " – Курочка в молочном соусе
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
