Главная » Домашние заготовки, Салаты, икра

Овощной салат с грибами «Зимник»

Автор: , 2014-09-19 | Просмотров: 5 441
ovoghnoy salat s gribami zimnik_10
Простая и вкусная закуска на зиму. Грибы подойдут абсолютно любые…
ovoghnoy salat s gribami zimnik_02 Ингредиенты:

  • 1,5 кг вареных грибов
  • 1 кг помидоров
  • 0,7 кг моркови
  • 0,7 кг лука
  • 0,5 кг баклажанов
  • 0,5 кг сладкого перца
  • 1 головка чеснока
  • 300 мл растительного масла
  • 150 г сахара
  • 100 мл уксуса 9%
  • 50 г соли
  • Лавровый лист, перец горошком, перец черный молотый

Выход: около 3,5 литров
Помидоры пропустить через мясорубку:
ovoghnoy salat s gribami zimnik_01
Добавить соль, сахар, масло, специи и поставить на огонь:
ovoghnoy salat s gribami zimnik_03
Как томат закипит, заложить в него тертую морковь:
ovoghnoy salat s gribami zimnik_04
Крупно нарезанный лук:
ovoghnoy salat s gribami zimnik_05
Баклажаны:
ovoghnoy salat s gribami zimnik_06
Шашки сладкого перца:
ovoghnoy salat s gribami zimnik_07
Добавить грибы грибы. Варить все вместе при слабом кипении, периодически помешивая, 40 минут. В конце влить уксус:
ovoghnoy salat s gribami zimnik_08
Разложить по чистым стерилизованным банкам:
ovoghnoy salat s gribami zimnik_09
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
ovoghnoy salat s gribami zimnik_10
Представленный рецепт "Овощной салат с грибами «Зимник»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Овощной салат с грибами «Зимник» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Салаты, икра


Рекомендую приготовить:

  • Салат овощной «Владимирский»
  • Слоеный овощной салат «Невеста»
  • Овощной салат с яичными блинчиками
  • Овощной салат «Неделька»
  • Овощной салат-торт «Победа»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲