Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы

Утиная грудка с молодой капустой

Автор: , 2018-06-13 | Просмотров: 1 498
utinaya grudka s molodoy kapustoy_11
Нежная и сочная.
utinaya grudka s molodoy kapustoy_02 Ингредиенты:

  • 2 крупные утиные грудки
  • 1/2 кочана молодой капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, кориандр, тимьян, душистый перец, гвоздика, лавровый лист
На масле пассеровать лук:
utinaya grudka s molodoy kapustoy_01
Добавить тертую морковь, специи. Слегка обжарить:
utinaya grudka s molodoy kapustoy_03
Всыпать нарезанную шашками капусту. Слегка присыпать сахаром. Накрыть крышкой и жарить, иногда мешая, 10 минут. посолить по вксуу:
utinaya grudka s molodoy kapustoy_04
Утиные грудки со стороны кожи крестообразно надрезать. Натереть солью, специями:
utinaya grudka s molodoy kapustoy_05
На сковороде раскалить масло. Выложить грудки кожей вниз:
utinaya grudka s molodoy kapustoy_07
Жарить на среднем огне по 8 минут с каждой стороны:
utinaya grudka s molodoy kapustoy_08
В лоток для запекания выложить подготовленную капусту:
utinaya grudka s molodoy kapustoy_06
Сверху поместить грудки:
utinaya grudka s molodoy kapustoy_09
Плотно накрыть фольгой и отправить в духовку при 200 градусах на 10 минут:
utinaya grudka s molodoy kapustoy_10
Грудку нарезать поперек тонкими ломтиками и подать, гарнировав капустой:
utinaya grudka s molodoy kapustoy_11
Представленный рецепт "Утиная грудка с молодой капустой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Утиная грудка с молодой капустой Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы


Рекомендую приготовить:

  • Куриная грудка «Бутербродная»
  • Лапша утиная с грибами
  • Молодой картофель по-испански
  • Молодой картофель с укропом
  • Молодой картофель в сливках

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲