На широкой сковороде разогреть масло. Выложить партию мяса. Обжарить с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой. Готовые кусочки по мере обжарить ставить на ребро с краю сковороды:
На освободившееся место выкладывать новые кусочки и обжаривать. Затем всыпать на сковороду лук:
По нему распределить мясо. Посыпать сахаром, специями. Влить соевый соус. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 15-20:
Елена, Уфа " Муж из Эстонии. На этикетке банки "Тервис" есть пропорции :10% Лука, 10% моркови, 45% огурцов, 35% капусты. Пересчитала как по 700г лука и моркови, 3кг... " – Салат из огурцов по-эстонски "Тервис"