Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Представленный рецепт "Тирольский суп-гуляш с квашеной капустой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, Говядина для бульона, Картофель, Квашеная капуста, лук, Морковь, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Тирольский суп-гуляш с квашеной капустой Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы
Тирольский суп-гуляш с квашеной капустой
Автор: Оля,
2011-01-24
9 комментариев
| Просмотров: 8 292
 |
Еще один вариант насыщенного гуляша, который нас согрел в эти морозы просто наилучшим образом. Можно готовить в горшочке в духовке, а можно и просто на плите.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В кастрюле с толстым дном на масле потушить луковицу: | |
 |
|
| Добавить нарезанную небольшими кусочками говядину и зарумянить: | |
 |
|
| Всыпать кубики моркови, молотую паприку. Пассировать, мешая пару минут: | |
 |
|
| Затем заложить в кастрюлю томатную пасту: | |
 |
|
| Хорошо промытую капусту: | |
 |
|
| Нарезанный кубиками картофель: | |
 |
|
| Залить водой до желаемой густоты. Положить специи, посолить. Плотно накрыть крышкой, огонь убавить до минимума и томить около 2 часов: | |
 |
|
| В самом конце заправить гуляш зеленью и чесноком. Снять с огня и выдержать перед подачей 15-20 минут: | |
 |
|
| Разлить по тарелкам и посыпать свежей зеленью: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля,а во время этих 2 часов мешать не нужно?
Татьяна, конечно, периодически нужно заглядывать, и, по необходимости, помешивать.
Только что приготовила!очень вкусное и простое блюдо!спасибо за рецепт!
Таня, очень рада…
А с курицей получится?
Ирина, попробуйте…
Подскажите пожалуйста на какую кастрюлю примерно этот расклад?
Азалия, у меня — 2,5 литра.
Вкусно!