Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо

Говядина, тушеная в квасе по-старопольски

Автор: , 2015-08-05 | Просмотров: 2 740
govyadina tushenaya v kvase po-staropolski_7
В старину готовили в печи, но и на плите получается не хуже…
govyadina tushenaya v kvase po-staropolski_8 Ингредиенты:

  • 800 г мякоти говядины
  • 80 г сала
  • 3-4 луковицы
  • 1/3 лимона
  • 2 ломтика хлеба
  • 3 стакана хлебного кваса
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, сухие грибы, лавровый лист
В кастрюле с толстым дном вытопить на резанное сало:
govyadina tushenaya v kvase po-staropolski_2
Добавить кусочки говядины и зарумянить:
govyadina tushenaya v kvase po-staropolski_1
Всыпать лук, пассеровать:
govyadina tushenaya v kvase po-staropolski_3
Добавить к мясу раскрошенный хлеб, ломтики лимона, специи, грибы:
govyadina tushenaya v kvase po-staropolski_4
Залить квасом, накрыть плотно крышкой и тушить на слабом огне 1,5 часа:
govyadina tushenaya v kvase po-staropolski_5
В конце посолить по вкусу:
govyadina tushenaya v kvase po-staropolski_6
Традиционно подается с галушками и картофельным гарниром:
govyadina tushenaya v kvase po-staropolski_7
Представленный рецепт "Говядина, тушеная в квасе по-старопольски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Говядина, тушеная в квасе по-старопольски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Говядина, тушеная с клюквой
  • Говядина, тушеная с фасолью по-римски
  • Говядина, тушеная с нутом по-турецки
  • Говядина, тушеная с лимоном и оливками
  • Говядина, тушеная с консервированным зеленым горошком

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲