Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Хлеб пшенично-ржаной с солодом

Автор: , 2024-02-03 | Просмотров: 12 185

От него очень сложно оторваться.

Ингредиенты:

  • 380 мл воды
  • 15 г сырых дрожжей (1,5 чайные ложки сухих)
  • 1 столовая ложка сухого солода
  • 1,5 чайные ложки меда
  • 250 г ржаной муки
  • 200 г пшеничной муки
  • 2 чайные ложки соли
  • 2 столовые ложки любых семян или семечек

В теплой воде развести солод, дрожжи, мед:

Через 20 минут добавить соль:

Муку смешать с семечками. Постепенно добавлять смесь в тесто и перемешивать. Тесто получится липким:

Аккуратно переложить тесто в присыпанную мукой форму и оставить в теплом месте на 1,5-2 часа:

Верх сбрызнуть водой и присыпать семечками. Отправить в духовку при 200 градусах:

Выпекать 40-50 минут до зарумянивания:

Немного остудить и освободить от формы:

Остудить на решетке:

И в разрезе:
Представленный рецепт "Хлеб пшенично-ржаной с солодом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Хлеб пшенично-ржаной с солодом Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (Нет оценок)
Загрузка...


Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!





Рекомендую приготовить:

  • Итальянские сырные гренки
  • Сочень
  • Рис «Глянцевый»
  • Богач
  • Гречка в банке

    • Добавить комментарий к рецепту

    Будьте вежливы. Не ругайтесь



    Return to Top ▲Return to Top ▲