Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня
Представленный рецепт "Мясо, запеченное с баклажанами и грибами по-краснодарски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Грибы, лук, Майонез, Мясо, Плавленый сыр, Свинина, Сыр, Чеснок, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Мясо, запеченное с баклажанами и грибами по-краснодарски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня
Мясо, запеченное с баклажанами и грибами по-краснодарски
Автор: Оля,
2009-07-22
5 комментариев
| Просмотров: 10 306
 |
Очень сочное мясо. Идеально готовить в летний период созревания молодых плодов баклажанов. Я беру для этого блюда плавленый сыр, но можно использовать любой.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны очистить, нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на 30-40 минут: | |
 |
|
| Свинину нарезать пластинами толщиной в 1 см: | |
 |
|
| Пластины мяса отбить, выложить слоем в форму. Посолить, поперчить и полить соевым соусом: | |
 |
|
| Лук обжарить на растительном масле: | |
 |
|
| Маринованное мясо поставить в духовку: | |
 |
|
| К луку добавить грибы и продолжать жарить: | |
 |
|
| Добавить баклажаны: | |
 |
|
| Влить половину майонеза или сметаны, поперчить и протушить: | |
 |
|
| Мясо вынуть из духовки, сверху выложить овощную массу: | |
 |
|
| Посыпать сыром, намазать слоем майонеза: | |
 |
|
| Поставить запекаться на 15 минут: | |
 |
|
| Мясо вынуть и слегка остудить: | |
 |
|
| Порционно нарезать и подать: | |
 |
|
(9 голос, средняя оценка: 4,67 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Оля,а что у вас на картинке к мясу вместе с овощами добавляются помидоры или сладкий перец, в ингредиентах ничего не написано?
Olyan, у меня оставалось пол помидора — я его порезала. Но по рецептуре не добавляется. Есть желание — положите.
я на поняла, написано : маринованное мясо поставить в духовку. Что это значит? В разогретую духовку и пусть печется пока готовится овощная шапочка или в холодную просто отставить опять же пока готвятся овощи?
Елена, в разогретую.
чеснок в ингридиентах есть, а в описании что-то отсутствует