Главная » Блюда на углях, Рецепт дня

Мелкая рыба с помидорами на гриле в фольге

Автор: , 2014-08-02 | Просмотров: 2 010
melkaya riba s pomidorami na grille v folge_6
В такую жару хочется чего-то легкого и ненавязчивого. Предлагаю этот испанский рецепт приготовления мелкой рыбы на гриле.
melkaya riba s pomidorami na grille v folge_7 Ингредиенты:

  • 500 г мелкой морской рыбы (у меня — корюшка)
  • 2 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Соль, молотый черный перец, пряные травы, душистый перец, лавровый лист
Помидоры разрезать пополам. Натереть на терке, шкурку выкинуть:
melkaya riba s pomidorami na grille v folge_1
Добавить масло, горчицу, чеснок, специи. Проварить массу на небольшом огне 10 минут и остудить:
melkaya riba s pomidorami na grille v folge_3
На 2-3 слоя фольги выложить потрошеную рыбу. Посыпать солью, специями, полить лимонным соком. Добавить лаврушку, душистый перец:
melkaya riba s pomidorami na grille v folge_2
Сверху распределить томатный соус. Посолить:
melkaya riba s pomidorami na grille v folge_4
Фольгу плотно завернуть. Поместить между решетками над горячими углями. Запекать 20 минут:
melkaya riba s pomidorami na grille v folge_5
Подавать как в горячем, так и в холодном виде, посыпав зеленью:
melkaya riba s pomidorami na grille v folge_6
Представленный рецепт "Мелкая рыба с помидорами на гриле в фольге", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Мелкая рыба с помидорами на гриле в фольге Вы можете найти в меню Блюда на углях, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Рыба, запеченная с помидорами по-капитански
  • Кебабы на гриле по-армянски
  • Куриное филе на гриле по-гречески
  • Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски
  • Рыба по-венгерски

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲