Главная » Рецепт дня, Соусы, маринады, приправы
Представленный рецепт "Соус «Тартар» на вареных желтках", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Горчица, Желтки, Каперсы, Корнишоны, Лимонный сок, Оливки, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Соус «Тартар» на вареных желтках Вы можете найти в меню Рецепт дня, Соусы, маринады, приправы
Соус «Тартар» на вареных желтках
Автор: Оля,
2012-11-04
| Просмотров: 6 136
 |
Нежный, густой, бархатистый, с пикантными вкраплениями оливок и корнишонов…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Желтки растереть вилкой: | |
 |
|
| Постепенно, добавляя растительное масло по капле, начать взбивать массу венчиком: | |
 |
|
| Продолжая взбивать, ввести все масло. В середине процесса следует добавить лимонный сок: | |
 |
|
| Готовый соус заправить горчицей, солью, сахаром, перцем, чесноком: | |
 |
|
| По желанию ввести мелко нарубленные каперсы, оливки, корнишоны: | |
 |
|
| Перед подачей охладить: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
