Эти роскошные отбивные никого не оставят равнодушными.
Ингредиенты:
Около 1 кг филе свинины
150 г твердого сыра
3 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки муки
1 картофелина
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 пучок зелени
1 чайная ложка горчицы
Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать на слайсы толщиной 5 мм:
Немного отбить с обеих сторон. Присыпать солью и специями:
Натереть на мелкой терке сырой картофель, морковь, сыр:
Добавить измельченную зелень, чеснок, горчицу:
Вбить яйца, положить сметану, муку. Посолить, поперчить и хорошо перемешать:
Каждый кусок хорошо обмакнуть в кляре с одной стороны:
Выложить на сковороду. Сверху ложкой также распределить кляр. Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести до готовности под крышкой на среднем огне:
Анжелика { Сегодня приготовила, никакого уксуса, только смесь перцев и соль. Всё прекрасно получилось. Брали свиной карбонат. Оля, спасибо за рецепт! } Свиные стейки на гриле
Анжелика { А вот мне с килькой салаты не нравятся. Возни много, а вкус не впечатляет. Хотя бутерброды с килькой и яйцом нравятся } Салат "Килечка под шубой"
Загрузка...
Загрузка ...
