Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки
Представленный рецепт "Слоеный пирог с крапивой и оливками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Карбонад, Крапива, лук, Оливки, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сыр, Творог, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Слоеный пирог с крапивой и оливками Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки
Слоеный пирог с крапивой и оливками
Автор: Оля,
2018-06-19
| Просмотров: 549
 |
При отсутствии молодой крапивы ее можно заменить шпинатом или щавелем.
|
 |
Ингредиенты:
Для заливки:
|
| Крапиву перебрать. Ошпарить кипятком, мелко нарезать: | |
 |
|
| На сливочном масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить крапиву и потушить пару минут. Посолить, поперчить по вкусу и остудить: | |
 |
|
| Яйца взбить со сливками, творогом, солью, специями: | |
 |
|
| Добавить мелко натертый сыр: | |
 |
|
| Тесто раскатать в круг толщиной 3-4 мм. Выстелить им дно и стенки формы (у меня — диаметром 26 см): | |
 |
|
| По дну распределить остывшую крапиву: | |
 |
|
| Нарезанный тонкими ломтиками карбонад: | |
 |
|
| И разрезанные пополам оливки: | |
 |
|
| Равномерно полить заливкой: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 35-40 минут: | |
 |
|
| Немного остудить и аккуратно освободить от формы: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|
(1 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
