Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Представленный рецепт "Голубцы из китайской капусты с мясом и рисом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Зелень, Китайская капуста, лук, Мясной фарш, Пекинская капуста, Рис, томат . Похожие фоторецепты блюда Голубцы из китайской капусты с мясом и рисом Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Голубцы из китайской капусты с мясом и рисом
Автор: Оля,
2009-12-10
9 комментариев
| Просмотров: 60 172
 |
Голубцы из пекинской капусты, собственно, мало чем отличаются от обычных, но значительно нежнее на вкус. Плюс — кочан китайской капусты проще и быстрее разбирать на листья.
|
 |
Ингредиенты:
|
| У кочана капусты срезать кочерыжку: | |
 |
|
| Разобрать на отдельные листья: | |
 |
|
| Опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут: | |
 |
|
| К фаршу добавить отварной рис: | |
 |
|
| Посолить, поперчить и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Листья капусты откинуть на дуршлаг: | |
 |
|
| На широкий край капустного листа выложить колбаску мясного фарша: | |
 |
|
| Свернуть плотный голубец: | |
 |
|
| Подготовленные таким образом голубцы сложить в кастрюлю с толстым дном: | |
 |
|
| На сливочном масле обжарить мелко нарезанную луковицу: | |
 |
|
| Добавить томатную пасту, сметану и потушить: | |
 |
|
| Залить полученной подливой голубцы: | |
 |
|
| Влить 1,5 стакана воды. Посолить, заложить перец горошком, лаврушку и томить на небольшом огне 30 минут: | |
 |
|
| Подавать со сметанкой, посыпав зеленью: | |
 |
|
(24 голос, средняя оценка: 4,92 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
А китайская капуста не разваривается? Не становится мягкой?
катерина, конечно капуста становится мягче, но кислота томата не дает ей развариться полностью.
Оля, готовили с мужем по вашему рецепту, получилось очень вкусно, притом, что это были мои первые голубцы, что готовила! Спасибо, вам большое!!! =)
Очень вкусно получилось!Полностью следова Вашему рецепту!Спасибо!!!
Оригинально )) Про голубцы из китайской капусты я раньше не слышала, обязательно приготовим, тем более выглядят они ну очень аппетитно.
Сделала голубцы из пекинского салата.Все нормально,не развалились листики,я делаю не первый раз-вкусно!
Спасибочки!! Делаю часто, очень вкусно. *ROSE*
сейчас попробуем…мясо положила размораживаться.. 😉
А я сразу сырые обжаривают с двух сторон,потом чуть водички добавляют тушу минут 10. И всё. Подают с соусом со сметаной и зеленью,ну и по желанию аджику.